fredagsmeny

 Fredagar  t o m 3/2 2017


Förrätt

Lufttorkad skinka med bakad rödbeta, rostad getostkräm,
syrad steklök och friterad jordärtskocka

Varmrätt

Kryddstekt hjortinnanlår med rotselleri, svamp, rårörda tranbär

och rosmarinsky 

Dessert

Variation på  Äpple - kaka – kompott – chips
med toscaflarn och vaniljkräm



Fredagar 10/2-14/4 2017


Förrätt

Gubbröra med brynt smör, västerbottenpaj med löjrom och

löksill med rågknäckebröd

Varmrätt

Örtstekt lamm med schalottenlökssky, rotfrukter, rosenkål och getost

Dessert

Krossade drömmar med bakad vaniljcréme, havtorn och
pistagenötter


Production by Cityweb and Hotel Tylösand