LÖRDAGSMENY

Lördagar t o m 4/2 2017


Förrätt
Kallrökt forell med picklad blomkål, äpple, gurka, körvelmajonäs

och kavringschips

Varmrätt

Halstrad kalvrygg med ugnsrostad kålrot, grönkål, jordärtskockssås

och rödvinsinkokt lök

Dessert

Chokladmousse med havtornskräm och chokladskorpa




Lördagar t o m 11/2-15/4 2017


Förrätt
Crabcake med sellerislaw,  rädisor,  koriander och avokadodressing  


 Varmrätt

Halstrad kalvrygg med vispat salviasmör, kronärtskocka,
tomat, edamamebönor och rödvinsås

Dessert

Pecannötpaj med moccakräm, körsbär och choklad





Production by Cityweb and Hotel Tylösand