Bettans Bar
Boka bord
Boka bord på någon av våra trevliga restauranger. Här finns något för alla smaker. Är ni fler än 8 personer vänligen kontakta hovmästaren på 035-333 05 eller mail: hovmastare@tylosand.se

meny Sushi

Smårätter

Laxtartar smaksatt med mango, avokado, vårlök och ponzu 110 kr
”Hot tuna tataki” halstrad tonfisk med chili, vitlök och lime 160 kr
Pilgrimsmusslor i katafi med chilimajonnäs och sishomix 140 kr
Halstrat ankbröst S&S kokt, serveras med salsa och unagisås 110 kr

Från grillen

Shake (lax) teriyaki med sesamfrö 35 kr/st
Tebasaki (kycklingvinge) med saké & lime 35kr/st
Koreanska revben med jordnötter, sesam & vitlöksteriyaki 45kr/st
Biffspett yakinuku med vårlök & sesam 40kr/st

Sushi

Moriawase kockens val 12 bitar 265 kr
Sushi ”08” 170 kr
2 lax nigiri, 2 räk nigiri, 4 uromaki

Nigri 2 bitar

Lax 54 kr
Lax oburi (snabbhalstrad) med vitlök 59 kr
Kingfish 59 kr
Tonfisk 68 kr
Ebi tigerräka 45 kr
Pilgrimsmussla oburi och ”wasabimayo” 62 kr
Tamago (omelett) 46 kr
Dagens fångst 54 kr

Uromaki hel rulle 8 bitar

Yashai vegetarisk rulle 130 kr
California roll med Snowcrab, avokado, gurka & tobiko 160 kr
Kingfishrulle m. avokado, gurka, rödlök & yozutobiko 165 kr
Laxrulle m. avokado, gurka, gräslök, ”wasabimayo” & tobiko 165 kr
Romflamberad tonfiskrulle med avokado, gurka och gräslök 185 kr
”Sparkling tuna roll” med vårlök, ”spicymayo” & wasabitobiko 165 kr
Kycklingrulle shitake & teriyaki 160 kr
Sashimi 3 bitar med rättika och wasabi 65 kr
Lax 70 kr
Lax oburi med vitlök 70 kr
Kingfish 85 kr
Tonfisk 76 kr
Pilgrimsmussla 65 kr
Production by Cityweb and Hotel Tylösand