raw food i tylösand

Inför tema helgen "3-4/2 YOGA AND RAW FOOD WEEKEND" kontaktade köksmästare Torsten Kjörling Ulrika Hvistendahl för att få inspiration till maten under helgen, så här säger Torsten Kjörling.

"Självklart ska vi inte enbart servera raw food den här helgen, men vi vill introducera tanken, både hos oss och våra gäster, vi hoppas samarbetet med Ulrika kommer att berika våra sinnen och synas som resultat på delar av lunchbuffén och kanske som Tex en förätt till supén på kvällen."

Ulrika Hvistendahl om raw food

En levande kropp vill ha levande mat – det är grundstenen i raw food. Många av matens näringsämnen går förlorade då man tillagar maten, och genom att äta maten rå behåller man inte bara alla enzymer, vitaminer och mineraler, utan också konsistens och färg.

Rå mat är lätt för kroppen att bryta ner och ger kroppen exakt den näring den behöver, så att cellerna kan fokusera på det de är bäst på. Cellernas funktioner optimeras helt enkelt och vi mår bättre! 

Känslan är underbar när man helt plötsligt känner sig pigg och alert efter en måltid istället för trött och däst, när man märker hur hår, hy och naglar får ny lyster och styrka, ögonen blir klarare, magen funkar helt problemfritt, hur eksem försvinner från huden, hur blodsockret balanseras, sömnbehovet minskar, energin ökar, man sover bättre...  Ja effekterna är många och det fina är att alla, oavsett ålder, kön eller tillstånd, kan dra nytta av en råare kost!

Ät dig frisk!

Allt vi stoppar i oss påverkar kroppen. Många sjukdomar orsakas av den maten vi äter, och vi är så vana vid att knapra piller för att bli friska – men varför inte äta dig frisk istället? Mat är medicin!

Jag har själv upplevt stora förändringar i min kropp och hälsa tack vare raw food, och känner en oemotståndlig lust att sprida detta fantastiska vidare till andra!

Under denna helgen kommer jag att prata mer om vad raw food är, hur det påverkar kroppen, varför det är så bra för oss och också ge lite inspirerande smakprov på hur gott och enkelt det kan vara med raw food. 

                                                                                                                                                 Ulrika Hvistendahl

 

Om Raw yogini

Jag heter Ulrika Hvistendahl och driver företaget Raw yogini, där jag levererar yogaundervisning, workshops inom yoga & raw food, och olika inspirationsföreläsningar/workshops om raw food. Jag är certifierad Hatha yogalärare (200 RYT) och certifierad Raw food chef. Min bakgrund ligger inom informationsområdet från bland annat IKEA, där jag har arbetat i nästan 10 år. 

Kontakta mig på ulrika@rawyogini.se

Hemsida: www.rawyogini.se