Meny
Boka
Boka Rum Behandlingar Bord Presentkort Mina sidor

Change language

Are you sure that you want to change language to English?
Yes
No

SNACKS

Alla rätterna är designade att delas vid bordet eller avnjutas individuellt
 
CASHEWNÖTTER • 55
Chili, lime och koriander 
 
WASABIÄRTOR • 45
 
ÅNGAD EDAMAME • 55
Salt och chili 

SKALDJURSMENY

FÄRSKA SKALDJUR
  • ¼ kg rökta räkor • 145
  • ¼ kg färska räkor • 175
  • ½ kg färska räkor • 305
  • ½ kg kokta havskräftor • 315
  • ½ kokt hummer • 225
  • Hel hummer • 385
Serveras med två dippsåser, bröd och smör
 
OSTRON • 30/STYCK
Med citron, rödlök och champagnevinäger  

SKALDJURSTALLRIK • 495
  • 1 st ostron
  • 50 gr rökta räkor
  • 100 gr färska räkor
  • 3 st kokta havskräftor
  • ½ kokt hummer
Serveras med citron, rödlök- och champagnevinäger, två dippsåser, bröd och smör

RAW

FÄRSK VÅRRULLE • 95
Rispapper, mynta, koriander, romansallad och sesamdipp 

OSTRON • 30/st
Citron och rödlöksvinäger 

LÖJROM • 155
Rostad jordärtskocka, picklade morötter och ponzusås 

SLÄTVAR • 145
Färsk wasabi, äpple, avokadokräm och soja 

TONFISKTARTAR • 150
Krispig kantarell, syrad shiitake, brynt smör med soja och forellrom 

SOTAD HÄNGMÖRAD RYGGBIFF • 155
Teriyaki, wakame och svart sesam 

Sushi Uramaki

AVOKADO • 135
 
KUNGSKRABBA • 170
 
KRISPIG RÄKA • 155
 
HUMMER • 175
 
LAX • 155
 
TONFISK • 170
 
HAMACHI • 170
 

Sashimi

LAX • 65
 
TONFISK • 75
 
HAMACHI • 75
 
Alla rätter serveras med rättika, wasabi och gari 
 

Deep fried

DUMPLINGS • 125
Tofu, vårlök, soja och garidipp

KATAIFI • 145
Pilgrimsmussla, yuzuaioli och stenbitsrom 

KRISPIG RÄKA • 135
Kimchimajonnäs 

CRISPY RICE • 125
Chilimajonnäs, lax och yuzusoja 
 
 

Sweets

DESSERTBOWL 195/bowl
”Coconut dream” (räcker till 2-3 personer)         
 
CITRONGRÄSPARFAIT • 115
Med rostad vit choklad, togarashipopcorn, hallon och crumble

YUZUSORBET • 85
Mynta, syltad chili, röda vinbär och sesampuff 

SVENSKT LÖSGODIS • 45


 

BOKA BORD

På Bettans Bar är det drop in som gäller. Men om du ändå vill garantera plats kan du boka skaldjursplateau eller Bettans favoriter för hela sällskapet. Boka bord via knappen eller ring 035-333 05.