Meny
Boka
Boka Rum DAGSPA BEHANDLING Bord Presentkort Mina sidor

Change language

Are you sure that you want to change language to English?
Yes
No

onsdagsmeny höst/vinter 2019

FÖRRÄTT
Pankofriterad pilgrimsmussla med picklad blomkål och pak choi, ponzu aioli, rökt blomkålspuré och rostade mandlar

VARMRÄTT
Rosastekt kalvrygg med varm höst-kålsallad, rostade gulbetor, tranbär, rödbetskräm, balsamicosky och rostad potatis

DESSERT
Mjölkchokladganache i rån med italiensk maräng, saltkolakaka med jordnötter, mangogelé och bakad passionsfruktscrème

Menyn gäller vecka 40 2019 - vecka 1 2020
Skriv ut menyn
HÄR

ONSDAGSMENY VÅREN 2020

FÖRRÄTT
Sesamgravad tonfisk med yuzupicklad blomkål och pak choi, rökt blomkålspuré, rostade mandlar, ponzuaioli och rädisa 

VARMRÄTT
Örtstekt hjortytterfilé med stekt svamp och svartkål, viltkorv, rostad jordärtskockpuré, syrad viltsky och brynta hasselnötter

DESSERT
Mjölkchokladganache i rån med italiensk maräng, saltkolakaka med jordnötter, mangogelé, mangosås, hallon och bakad passionfruktscremé

Menyn gäller vecka 2-13 2020