TYLÖHUS À LA CARTE-MENY

Välkommen till en smakupplevelse för alla sinnen. Restaurang Tylöhus har förgyllt besöken till Tylösand sedan 1915 och är idag en uppdaterad klassiker, där innovationer och traditioner harmonierar på tallriken. Resultatet skapar kulinariska ögonblicksbilder som dröjer sig kvar i minnet och blir tidlösa. Ungefär som fotokonsten du ser på väggarna.

Är ni fler än 12 personer, vänligen kontakta oss på 035-333 05.

boka bord

À LA CARTE-MENY

Menyn gäller från och med 26 juni-2 augusti 2026.

FÖRE

Sommarsallad med burrata, brända persikor, rädisa, ramslöksvinägrett och surdegscrostini • 215 SEK

Kalixlöjrom 30 g med cheddartoast, rödlök, syrad grädde, dill och citron • 295 SEK

Tylösands Skagen Deluxe med handskalade räkor, smörstekt focaccia, Kalixlöjrom och picklad lök • 245 SEK

Champagne- och smörpocherad vit sparris på råraka med ramslökshollandaise, pepparrot och rostade hasselnötter • 210 SEK

Gratinerade sniglar i vitlöks- och persiljesmör med stenugnsbakat bröd • 215 SEK

Råbiff på svenskt nötinnanlår med tryffelmajonnäs, potatiskrisp, picklad rödlök, friterad kapris och confiterad äggula • 215 SEK

HUVUDRÄTT

Krämig tryffelravioli med valnötspesto, pecorino, citron, timjan och saltrostade valnötter • 295 SEK

Vinkokta blåmusslor ”Moules frites” med aioli, pommes frites och stenugnsbakat bröd • 315 SEK

Pocherad rödtunga med krispig skaldjurskrokett, Sandefjordssås, forellrom, sommarcrudité, citronvinägrett och kokt färskpotatis • 415 SEK

Stekt kycklingbröst från Knäred med rödvinssås, gremolataemulsion,sommarprimörer och potatis- och kantarellbakelse • 355 SEK

Stekta oxfilémedaljonger med bearnaise, portvinssky, grön sparris, saltbakade tomater och dirty fries med Guldklimp • 425 SEK

Tylöhus högrevsburgare med gruyère, bacon, tryffelmajonnäs, krispsallad, saltgurka, silverlök, pommes frites och bearnaise • 275 SEK

Steak sandwich med ryggbiff, ramslöksmajonnäs, gemsallad, hetsyrlig kål, rödlök, riven parmesan och pommes frites • 345 SEK

EFTER

Chokladfondant med rostad vit chokladglass, saltkolasås, hallonkompott och färska bär • 140 SEK

Jordgubbsmarängsviss med jordgubbsglass, vispgrädde, limemaräng och chokladsås • 140 SEK

Köksmästarens ostar – Gammel Knas, Den Hvide Dame och Måneskär med jordgubbs- och vaniljmarmelad och husets knäckebröd • 140 SEK

NÅGOT SÖTT TILL KAFFET

Liten crème brûlée med bourbonvanilj • 65 SEK

Hallonsorbet med spritade geléhallon • 65 SEK

Chokladtryffel • 65 SEK