meny

Alla våra rätter är ”to share”, vi rekommenderar ca 5 rätter per person.

KALLT

Smörstekt brioche – aioli • 75 SEK

Sommarsallad – fläder, rapsskott, rädisa, granatäpple, silverlök, paranötter, krutonger • 135 SEK

Potatis-blini– confiterad äggula, syrad smetana, stenbitsrom, tryffel, gräslök • 145 SEK

Gravad eldad regnbåge – nduja-hollandaise, picklad rosélök, mache, guldrussin, chorizokrisp • 165 SEK

Taco – kryddmarinerad tonfisk, avokado, kimchi-sesam, salladslök • 165 SEK

Pata Negra – chorizo ibérico bellota, manchego • 195 SEK

VARMT

Tomatsallad – persika, burrata, basilika, syrad rödlök, stenugnsbakat bröd • 155 SEK

Vetetortilla – sojaglaserad tzay, avokadokräm, gemsallad, chimichurri, picklad morot • 155 SEK

Sötpotatiskroketter – jalapeñomajonnäs • 135 SEK

Rödräka – vitlök, chili, grillad citron, stenugnsbakat bröd • 185 SEK

Friterade calamares – aioli, grillad citron • 155 SEK

Krispig pilgrimsmussla – koriander, avokado, hjärtsallad, nam chim • 185 SEK

Friterad kyckling – harissamajonnäs, ananassalsa • 175 SEK

Bao bun – krispig fläsksida, kimchikål, syrlig sesamgurka • 175 SEK

Högrevs-slider – jalapeñobun, kanderad baconmajonnäs, cheddar, picklad morot • 175 SEK

Grillad flapsteak – chimichurri, aioli, chilidrops, grön sparris • 205 SEK

SÖTT

Myntasorbet – eldad marshmallow, citronkräm, passionsfrukt • 115 SEK

Chokladtartelette – pistagenötter, jordgubbssallad, syrad gräddglass • 135 SEK

Donut – rårörda hallon, vaniljglass, kanel, noisette • 115 SEK

Ostar – Comté, Monte Enebro, syrlig körsbärsmarmelad, knäckebröd • 135 SEK

boka