HOTEL TYLÖSANDS SPECIALKOSTPOLICY

Specialkost som ingår i våra ordinarie offerter:

Växtbaserad kost (vegankost).

Medicinsk specialkost – födoämnesallergier av olika slag. T.ex. gluten, laktos, ägg, fisk och kräftdjur. (Se nedan angivna allergener)

Kulturell specialkost – matval utifrån religion och kultur. T.ex. griskött ersätts med växtbaserat.

Allergikost såsom fågel- och köttallergi ersätts med växtbaserat.

Önskar man ersätta tex kött med fisk tillkommer en kostnad à 60 kr ex. moms/rätt, detta gäller även livsstilsdieter och personliga preferenser av olika slag.

14 ALLERGENER

• Gluten
• Kräftdjur
• Ägg
• Fisk
• Jordnötter
• Soja
• Mjölk
• Nötter (mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistagemandel, macadamianöt)
• Selleri
• Senap
• Sesam
• Svaveldioxid och Sulfit (i koncentrationer på mer än 10 mg/kg eller 10 mg/liter)
• Lupin
• Blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk)

Luftburen allergi kan vi tyvärr inte ta hänsyn till.