Meny
Boka
Boka Rum DAGSPA BEHANDLING Konferens Biohacking Bord Presentkort Mina sidor

Change language

Are you sure that you want to change language to English?
Yes
No

TYLÖHUS À LA CARTE-MENY

Välkommen till en smakupplevelse för alla sinnen. Restaurang Tylöhus har förgyllt besöken till Tylösand sedan 1915 och är idag en uppdaterad klassiker, där innovationer och traditioner harmonierar på tallriken. Resultatet skapar kulinariska ögonblicksbilder som dröjer sig kvar i minnet och blir tidlösa. Ungefär som fotokonsten du ser på väggarna. 

Är ni mer än 8 personer, vänligen kontakta oss och reservera bord.
BOKA BORD

À LA CARTE-MENY

Menyn gäller till och med den 29 juni 2023.

FÖRE
Snacksbricka med oliver, Fuet, Tylösands nötmix och rotfruktschips 145 SEK

Chark och ost 
Bresaola, lufttorkad skinka, Fuet, Brillat-Savarin, ädelost, parmesanost, marinerade tomater, oliver och bageriets krispiga knäcke 185 SEK
 
Kalix löjrom 30g med klassiska tillbehör 275 SEK
 
Tylösands Toast Skagen med pepparrot och dillcrudité 185 SEK
 
MELLAN
OMG! Räk- och laxsandwich med Skagenröra, kallrökt lax, ägg, handskalade räkor, syrad rödlök, citron, sallad och fänkåls- och dillpanini 235 SEK
 
Tylösands Caesarsallad med romansallad, Caesardressing, parmesanost och krispiga krutonger 155 SEK
Välj tillbehör: *handskalade räkor 65 kr, *kyckling och bacon 65 kr eller *kryddiga tzaybits 65 kr
 
Omelett med cheddarost, gräslök, tomat och sallad 165 SEK
 
Pommes frites med bearnaise 110 SEK
 
HUVUDRÄTT
Gnocchi med grön sparris, syltade tomater, tryffelkräm, parmesanost och mozzarella 245 SEK
 
Vegetarisk burgare med friterad halloumi, cheddarost, dijonnaise, rotfruktschips, romansallad, picklad gurka, pommes frites och bearnaise 215 SEK
 
Dubbel cheeseburgare med dijonnaise, bacon, romansallad, picklad gurka, pommes frites och bearnaise 215 SEK
 
Oxfilé med confiterad vitlöksemulsion, broccolisparris, saltbakad Conchitatomat, rödvinssås och pommes frites 385 SEK
 
EFTER
Klassisk knäckig crème brûlée med bourbonvanilj och färska bär 125 SEK
 
Brynt smörkaka med crème Anglaise, hallonmousse och bränd vit choklad 125 SEK
 
Chokladpralin 28 SEK/ST
 
Köksmästarens urval av ostar med marmelad och krispigt knäckebröd 130 SEK




NY MENY
Menyn gäller från och med den 30 juni 2023.

FÖRE
Ostron med citron & schalottenlöksvinägrett  45 SEK/ST
Med ett glas bubbel 195 SEK
 
Kalix löjrom med cheddartoast, klassiska tillbehör 315 SEK

Sotad kammussla, Sandefjordsås, karamelliserad lök, laxrom, krispig pancetta, kryddkrasse 185 SEK
 
Toast Skagen med löjrom, syrad fänkålscrüdité, citron, vattenkrasse 245 SEK

Carpaccio på oxfilé med tryffelmajonnäs, rostade pinjenötter, pecorino, gremolata, chili, syltade kantareller, rädisa, friterad sjökorall 195 SEK

Bruschetta på mixade sommartomater med rödlök, picklad silverlök, cashewsnötsost, basilika, pesto och balsamico 185 SEK
 
 HUVUDRÄTT
 
Oxfilé Rossini med färsk hyvlad tryffel, sparris, smörstekta kantareller, potatis- och purjolöksterrin, halstrad anklever, madeirasås 425 SEK
 
Rosastekt kalventrecoté med gremolata, bearnaisesås, saltbakad kvisttomat, hasselbackspotatis med ört- och vitlökssmör, primörmorot, minimajs 365 SEK
 
Vinkokta blåmusslor ”Moules frites” med aioli, persiljeslungade pommes frites, nybakat bröd 295 SEK
 
Wallenbergare med klassiska tillbehör 295 SEK

Bakad torskrygg med smörad vitvinssås, forellrom, smörstekt vit sparris, jordärtsskockskrokett, kryddsallad 395 SEK
 
Pasta Caponata med burrata, paprika, vitlök, chili, aubergine, timjan, parmesan 295 SEK
 
EFTER
 
Citronparfait med knäckflarn, kanderade hasselnötter, inkokta äpplen, brynt smörkaka 135 SEK   
 
Öppen rabarberpaj med vaniljglass, röda vinbär, rostad vit choklad  135 SEK
 
Jordgubbstiramisu med mascarpone, marinerade bär, choklad 135 SEK
 
Chokladbrulée med färska bär 135 SEK
 
Husets ostbricka med marmelad 135 SEK
 
 
PSST... Vissa rätter går att få utan gluten, laktos, ägg, mjölkprotein och nötter, fråga vid beställning