Meny
Boka
Boka Rum DAGSPA BEHANDLING Bord Presentkort Mina sidor

Change language

Are you sure that you want to change language to English?
Yes
No

MENY TORSDAG

Gäller 8/10 2020 - 25/2 2021
Välj mellan två olika förrätter, varmrätter och desserter

FÖRRÄTT
  • Rimmad bakad lax med pepparotskräm, gröna sojabönor, picklad silverlök, rädisa och vattenkrasse
  • Rökt rotsellerikräm med stekt king oystersvamp, sockersaltade hasselnötter, lingon och krispig rot

VARMRÄTT
  • Halstrad torskrygg med gräddstuvad spetskål, potatispuré, forellrom, dillpicklad gurka och friterad potatis
  • Variation på anka: confiterat anklår och rosastekt ankbröst med äpple, svartkål, trattkantarell och tryffelsmörad kycklingbuljong

DESSERT
  • Banan- och blåbärskaka med saltad kolasås, blåbärsmacaron, banancrunch och färska blåbär 
  • Rominkokt päron med kanel, chokladganache, rostad chokladböna, romrussinreduktion och björnbär