Meny
Boka
Boka Rum DAGSPA BEHANDLING Bord Presentkort Mina sidor

Change language

Are you sure that you want to change language to English?
Yes
No

BETTANS BAR LUNCHMENY

Alla rätterna är designade att delas vid bordet eller avnjutas individuellt.

Nytt för i år är att vi erbjuder vår omtalade sushi på lunchmenyn! Köket är öppet mellan 12-16.

SNACKS​

CASHEWNÖTTER • 55
Chili, lime, koriander 
 
WASABIÄRTOR • 45

SKALDJUR

OSTRON • 35/st
Med citron, rödlök- och champagnevinäger
 
FÄRSKA SKALDJUR
  • ¼ kg färska räkor • 185
  • ½ kg kokta havskräftor • 325
Serveras med två dippsåser, bröd och smör

SKALDJURSTALLRIK • 495
  • 1 st ostron
  • 50 gr rökta räkor
  • 100 gr färska räkor
  • 3 st kokta havskräftor/
  • ½ kokt hummer
Serveras med citron, rödlök och champagnevinäger, två dippsåser, bröd och smör
 

poke bowl

SUSHIKOCKENS POKE BOWL • 195
Välj mellan marinerad fisk och skaldjur eller kycklingbröst.
Serveras med avokado, mango och spicy mayo
 

RAW

​FÄRSK VÅRRULLE • 95
Rispapper, mynta, koriander, romansallad, sesamdipp 

OSTRON • 35/st
Med citron, rödlök- och champagnevinäger

TONFISKTARTAR • 150
Krispig kantarell, syrad shiitake, brynt smör med soja, forellrom 

Sushi Uramaki

AVOKADO PICKELS • 135
 
KUNGSKRABBA • 170
 
LAX • 155
 
TONFISK • 170


En hel rulle/8 bitar

Sashimi

LAX • 65
 
TONFISK • 75
 
Alla rätter serveras med rättika, wasabi och gari 
 

DEEP FRIED

DUMPLINGS • 125
Tofu, vårlök, soja, yuzudipp

KATAIFI • 155
Pilgrimsmussla, spicy mayo  

KRISPIG RÄKA • 135
Kimchimajonnäs 

SWEETS

DESSERTBOWL • 195/bowl
”Coconut dream” (för 2-3 personer)         
 
CITRONGRÄSPARFAIT • 115
Med rostad vit choklad, togarashipopcorn, hallon, crumble

SVENSKT LÖSGODIS • 45

BUBBLES AND CRUNCH

KRISPIG RÄKA med kimchimajonnäs  och ett glas bubbel, för två personer • 450 

BOKA BORD

På Bettans Bar är det drop in som gäller. Om du  vill garantera plats kan du förbeställa Skaldjursplateau eller Chefs Choice för hela sällskapet. Boka via knappen eller ring 035-333 05. Om du önskar Chefs Choice, maila bettans@tylosand.se