Meny för vår trerätters supé. Du väljer mellan två olika förrätter, tre olika varmrätter och två olika desserter:
Menyn gäller till och med den 31 augusti 2023.
FÖRRÄTT
- Råbiff med friterad lök, kapris, äggula, syltad shiitake- svamp, rödbeta och dijonnaise
- Råraka med pesto, tomat, fetaost och krassesallad
VARMRÄTT
- Ugnsstekt flankstek med bearnaisesås, bakad tomat,
stekta antipastigrönsaker och potatis Provencale
- Sotad lax med hummerhollandaise, krispig skaldjurskrokett, grön sparris, dillkokt potatis och syrad fänkålscrudité
- Gnocchi med grön sparris, syltade tomater, tryffelkräm, parmesanost och mozzarella
DESSERT
- Snickerscheesecake med björnbärscoulis, italiensk maräng och Dumlecrème
- Halloncheesecake med kiwi- och granatäpplesallad och salt kolasås
