Meny för vår trerätters supé, 8/8 - 31/10 2021, där du väljer mellan två olika förrätter, tre olika varmrätter och två olika desserter:
FÖRRÄTT
- Tylöhus kräftskagen med lökfoccacia, citron, dill och forellrom
- Rosmarinrostad aubergine med aioli, pinjenötter och saltbakad tomat
VARMRÄTT
- Ugnstekt kalventrecote med choronsås, rödvinssås, friterad kål, broccolisparris och potatiskaka
- Vitvinspocherad sjötunga med hummersås, handskalade räkor, dill- och fänkålscrüdité och potatispuré
- Bakade svenska betor med gratinerad getost, friterad kål och potatiskaka
DESSERT
- Klassisk knäckig Crème brûlée med färska bär
- Köksmästarens urval av unika ostar med fläderbärsmarmelad
Start 1/11 2021 - 30/1 2022
Meny för vår trerätters supé, där du väljer mellan två olika förrätter, tre olika varmrätter och två olika desserter:
FÖRRÄTT
- Tylöhus kräftskagen med lökfoccacia, citron, dill och forellrom
- Rosmarinrostad aubergine med aioli, pinjenötter och saltbakad tomat
VARMRÄTT
- Halstrad kummelrygg med hummersås, handskalade räkor, dill- och fänkålscrüdité och potatispuré
- Ugnstekt kalventrecote med choronsås, rödvinssås, friterad kål, broccolisparris och potatiskaka
- Bakade svenska betor med gratinerad getost, friterad kål och potatiskaka
DESSERT
- Klassisk knäckig Crème brûlée med färska bär
- Köksmästarens urval av unika ostar med fläderbärsmarmelad
