Alla våra rätter är ”to share”, vi rekommenderar ca 5 rätter per person.
KALLT
PATA NEGRA • 165
Parmesan, pan de cristal
GETOSTBAKADE FIKON • 125
Halländsk tryffelhonung, rostade pinjenötter
TONFISKTACO • 165
Avokado, smetana, kimchisesam, sticklök
VARIATION PÅ BETOR • 125
Marconamandlar, balsamvinäger
GRAVAD ELDAD RÖDING • 145
Brynt kolhollandaise, picklad blomkål, syrad rödlök, citrusbakad morot, machesallad
GAZPACHO • 95
Torkad Pata Negra, örtkrutonger
LANGOS • 165
Handrörd stenbitsrom, syrad grädde, rödlök, dill, citron
VARMT
TITUS RÖDRÄKA • 165
Grillad citron, pan de cristal
DJUPFRITERAD PANKOKYCKLING • 155
Mango- och ananassallad, kimchidipp
SÖTPOTATISKROKETTER • 115
Togarashimajonnäs
FRITERAD PILGRIMSMUSSLA • 165
Ramslöksemulsion, citruspärlor
SOFTBUN • 155
Friterad fläsksida, het chilimajonnäs, sesammarinerad gurka
VETETORTILLA • 135
Teriyakikarmelliserad tzay, pico di gallo, chimichurri, syrad rödlök, lime
PERSIKA • 135
Tomat, burrata, basilikaolja
BRUSCHETTA • 165
Chunky salsa, tenderstrip, chimichurri
SÖTT
MYNTASORBET • 95
Limemarinerade jordgubbar, passionfruktsmaräng
Med en shot vodka • 140
KANELSOCKRAD DONUT • 125
Rostad vit chokladglass, hallonkompott, rostad vit choklad
PECANNÖTSBROWNIE • 125
Chokladmousse, myltade bär, mangocoulis, svenska sommarbär
